厦门三达膜科技有限公司

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葡萄糖工艺开发——食品饮料行业

时间:2008年8月26日

  口服级的标准的葡萄糖的价格和注射糖级有一定的差距,采用膜系统的可除去大分子杂质、蛋白;去除色素;最终提高产品收率、色泽和含量,去除热源,使葡萄糖达到注射级水平。

 
传统工艺

壳低聚糖传统生产工艺

 

三达葡萄糖膜生产工艺

    根据生产工艺、膜的适用性以及中试的摸索,三达拥有最具优势的膜生产工艺方案。
    该方案从投资来说是最具有优势的,葡萄糖的低廉价位决定了生产的投资能力,但通过工艺改造使葡萄糖从口服级上升到注射级又可以带来很大的经济效益。在温度较低的情况下,葡萄糖较容易变质,同时黏度大大增强,不利于过滤,所以可以考虑在生产中采用高温设备和耐高温的膜,既减少了糖液从高温向低温的冷却时间,减少变质几率,又能使膜通量有一定程度的提高,减少处理时间。同时,因膜滤液中的蛋白和杂质被充分去除,后续工艺的树脂受到的污染将大大减少,有力地改善了树脂的处理能力,延长树脂的使用寿命。

 

    对传统工艺进行适当调整,充分利用生产中已有的设施,尝试只采用一级卷式纳滤膜系统来达到去除蛋白和色素的目的。工艺中要使用一定量的活性炭,生产中用旧的活性炭可以用在本流程中,预先吸附大分子杂质和蛋白,再经过生产中已有的10um过滤器,再次过滤掉杂质以及活性炭颗粒。此时的糖液澄清,可以直接进入卷式NF膜中,主要除去色素,滤液再经少量的医用活性炭、树脂和结晶后,最终使葡萄糖达到注射级水平的质量。

葡萄糖膜生产工艺简图